Amsterdam é uma cidade com todas vantagens de uma capital européia: muita cultura, transporte eficiente, mistura de história e postura liberal onde muitos visitam a cidade por razões variadas, seja a negócios, turismo, romantismo ou razões menos familiares nos inúmeros coffeshops e o famoso bairro da luz vermelha onde o comércio de mulheres é legalizado e estas ficam expostas como mercadorias em vitrines ( proibidíssimo fotografar!)
Um dos jeitos mais legais de conhecer os canais é navegando por eles. Existem diversas empresas que oferecem passeios de barcos pelos canais. Os barcos vão passeando, contando e apontando vários locais históricos e interessantes da cidade. Os passeios duram cerca de uma hora, dependendo da empresa. Eu recomendo muito a experiência, especialmente se os dias estiverem ensolarados. Outra opção para conhecê-la e entrar no clima da cidade é alugar uma bicicleta, afinal os holandeses a usam para tudo, levando em suas cestinhas baguetes, flores e até bebês, são mais de quinhentas mil para cerca de setecentos mil habitantes.
Os cafés e bares são umas das melhores partes de Amsterdam e há vários espalhados pela cidade, com mesinhas externas perfeitas para dias com clima agradável e com a população bastante jovem e as noites fervem! A maioria dos bons restaurantes estão nos arredores da movimentadíssima praça Leidseplein e muitos deles é necessário reservar, e se você fizer questão de fazer a divisão de fumantes e não fumantes esqueça, muitos deles não adquiriram ainda esta hábito e a maioria fecha em torno de 23 horas.
A riqueza artística está nos quarenta museus, entre eles o Rijksmuseum que é o maior museu de arte e história da Holanda, embora esteja passando por restauração ainda assim vale a pena, e o Museu de Van Gogh, visita imperdível para os apreciadores de arte.
A casa onde Anne Frank, uma judia refugiada e seus familiares se esconderam por quase dois anos durante parte da ocupação alemã é uma das atrações mais visitadas da cidade, a filas são sempre grandes mas é possível comprar antecipado pela internet.Você vai aproveitar mais se já tiver lido o livro “ Diário de Anne Frank” mas mesmo se não tiver, o museu emociona e muito!
A cidade tem muitas curiosidades, uma delas é sobre o fato de as pessoas não terem cortinas nas grandes janelas, história associada a isto é que houve uma época que o rei resolveu cobrar impostos para o uso delas, por causa disso as pessoas decidiram não ter mais cortinas, e é realmente bastante comum você passear pela cidade e observar as pessoas nas suas salas fazendo todo tipo de atividade, a Endemol criadora do Big Brother é holandesa e na minha opinião se inspirou no que acontece nas ruas do país.
Na culinária se destacam os queijos, e as batatas são as bases de todos os pratos, ao lado de pescados frescos, saladas e muito molho. Entre os pratos típicos, o croquete de parede é um salgadinho típico holandês, é vendido em todo lugar. Estão em pequenas vitrines, enfia-se uma moeda de um dólar e abre a portinha do sabor predileto. Há também muita influência de outras culturas na cozinha holandesa, muitos ingredientes trazidos da Indonésia são usados pelos holandeses
Outra marca registrada da cidade são as flores, especialmente as tulipas que estão em todas as partes da cidade e a transforma num grande jardim, há também os moinhos, os tamancos e sua fama de capital dos diamantes, lá estão as principais empresas de lapidação do planeta e diversas abertas para visitação.
Como em todos países da Europa é necessário apenas o passaporte para entrar na Holanda e eu aconselho durante a primavera ( fim de março a fim de maio) quando a cidade se enche de flores, se puder ir na época do aniversário da rainha ( 30 de abril) a cidade se transforma em um mercado livre, grandes concertos nos canais, bastante cheio mas animadíssimo!
Curiosidades:
· Em Amsterdã vivem pessoas de 140 nacionalidades.
· A bala favorita deles - drop - é salgada.
· Os holandeses são o povo mais alto do mundo.
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